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CARPACCIO DI SALMONE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 12 fette di pancarrč
  • 150 gr. di salmone affettato finemente
  • maionese
  • 2 limoni
  • 1 cetriolo
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Tagliate il pane in 12 dischetti e tostateli in forno; lasciate raffreddare e spalmateli con la maionese. Tagliate a listelle il salmone, salatelo, pepatelo e spruzzateci un po' di limone; mettetelo sul pane e aggiungeteci sopra 1/2 fettina di limone, una di cetriolo e un po' di prezzemolo.

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