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LIMONATA GHIACCIATA |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Bollite per 1 minuto l'acqua con lo zucchero. Mettete a bagno in acqua fredda la colla di pesce, poi strizzatela e unitela allo sciroppo; mescolate bene e lasciate raffreddare. Unite il succo di limone filtrato e versate il tutto in stampi da budino individuali; mettete in frigo per 6 ore prima di servire. Servite sformando i budini in coppette da gelato guarnendo con fettine di limone.
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