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COCKTAIL ALLE UOVA
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 5 uova sode
  • 3 foglie di lattuga
  • 1/4 di l. di maionese
  • 6 olive nere
  • 1 cucchiaino di cipolla tritata
  • 2 cipollotti
  • 1 cucchiaio di peperone verde tritato
  • sale
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • pepe
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
Preparazione:

Mescolate la maionese con la cipolla, il peperone, il ketchup, la panna, sale, pepe, le uova tritate, le olive e i cipollotti tritati. Sistemate la lattuga a striscette sul fondo di coppe di vetro, sopra metteteci il composto appena preparato e servite.

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