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INSALATA NIPPONICA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 cuori di lattuga
  • sale
  • 2 fette di ananas (300 gr. ca.)
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 2 arance bionde
  • 1,5 dl. di panna liquida
  • 1 pomodoro
  • 1 limone
Preparazione:

Togliete la buccia e la parte centrale alle fette d'ananas, sbucciate a vivo le arance, pelate anche il pomodoro e tagliate il tutto a cubetti. Condite l'ananas con 1/4 del succo di limone e i pomodori con un pizzico di sale. Preparate una salsa mescolando bene la panna con il succo di limone rimasto, lo zucchero e il sale. Versate la lattuga a pezzetti, l'ananas, le arance e il pomodoro in un'insalatiera; mescolate bene il tutto e guarnite con la salsa preparata.

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