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GAMBERETTI IN TEGAMINI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 250 gr. di gamberetti sgusciati
  • 60 gr. di burro
  • pepe
  • mollica di pane
  • 1,5 dl. di panna da cucina liquida
  • 1/2 cucchiaio di succo di limone
Preparazione:

Mescolate l panna con il succo di limone e lasciate riposare per 25 minuti o fino a che la panna non si addensi e inacidisca. Imburrate dei tegamini individuali di pirex, sistemateci i gamberetti, che avrete precedentemente lessato, condite con sale, pepe e coprite con la panna; spolverate con un po' di mollica sbriciolata e di burro a pezzetti. Infornate, in forno gią caldo, a 260° per 10 minuti o fino a che non diventino dorati. Servite.

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