CARTOCCI ALLE SPEZIE

• 1 ananas baby
• 2 anici stellati
• 1 pera
• 1 stecca di cannella
• 1 mela delicious
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1 arancia
• 4 cucchiai di rum
• 2 banane
• 2 cucchiai di uvetta

Sbucciate l'ananas e affettatelo; sbucciate a vivo l'arancia e le banane. Togliete il torsolo alla pera e alla mela, tagliatele a fettine. Mescolate insieme tutta questa frutta compresa l'uvetta, bagnate con il rum, unite lo zucchero, la cannella, l'anice e lasciate macerare per 30 minuti. Suddividete la frutta con il sugo della macerazione in 4 fogli di carta d'alluminio; chiudete questi cartocci e infornate, in forno già caldo, a 200° per 10 minuti. Servite con i cartocci.

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