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PORRI PASTICCIATI

Ingredienti:
  • 1 kg. di porri
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • sale
  • olio d'oliva
  • besciamella
Preparazione:

Pulite i porri e tagliateli a fettine; saltateli, mescolandoli, a fuoco alto con un po' di olio e sale. Versate i porri in una teglia da forno oliata, cospargeteli con metą del parmigiano, ricopriteli con la besciamella e sopra con il restante parmigiano. Condite con un filo d'olio e infornate per 30 minuti a fuoco medio.

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