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CASTAGNOLI AL MIELE
Ingredienti:
  • 500 gr. di farina
  • miele
  • 20 gr. di lievito di birra
  • olio per friggere
Preparazione:

Versate la farina sulla tavola e uniteci il lievito sciolto in acqua tiepida; poi aggiungeteci acqua tiepida q.b. per ottenere un impasto elastico. Mettete l'impasto in una ciotola, copritelo con un panno e lasciate lievitare in luogo tiepido per 4 ore; dopodiché prendete il composto a pezzi, friggeteli nell'olio bollente per dorarli, scolateli e asciugateli su carta casa. Ricopriteli con il miele scaldato su fuoco medio e servite.

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