Stampa questa pagina

RISOTTO CON LE SEPPIE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 500 gr. di seppie
  • 350 gr. di riso
  • 1 cipolla
  • olio
  • aglio
  • prezzemolo
  • sedano
  • sale
Preparazione:

Togliete l'osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle. In un tegame rosolate nell'olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati. Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua. Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.