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TORTA MIRTILLI E YOGURT
Ingredienti:
  • 300 gr. di farina
  • 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
  • 400 gr.di zucchero
  • 60 gr. di burro
  • 350 gr. di mirtilli
  • 2,5 tazze di yogurt
  • 2 uova
Preparazione:

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mescolatelo bene con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Poco alla volta uniteci le uova sbattute, la farina, lo yogurt e il bicarbonato; mescolate bene, poi aggiungeteci i mirtilli interi. Imburrate e infarinate una tortiera, versateci il composto e infornate a fuoco medio per 90 minuti.

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