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TARTINE ALLO SGOMBRO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 12 strisce di speck
  • maionese
  • prezzemolo
  • 12 pezzetti di sgombro sottolio
  • 12 fettine di pane
  • capperi sott'aceto
Preparazione:

Mescolate la maionese con il prezzemolo tritato. Spalmate con questo composto le strisce di speck e avvolgeteci lo sgombro scolato. Sistemate il tutto sopra le fettine di pane abbrustolito e spalmato precedentemente con i capperi tritati.

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