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BRUSCHETTE ALL'AVOCADO
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • 1 baguette
  • pepe
  • 2 spicchi d'aglio
  • sale
  • 2 avocado
  • olio d'oliva
  • 80 gr. di noci
  • 1 limone
Preparazione:

Affettate il pane e tostatelo in forno; poi strofinate ogni fetta con 1 spicchio d'aglio e spennellate con l'olio. Pulite l'avocado e frullatelo con un po' di succo di limone, l'aglio rimasto, 2 cucchiai d'olio, sale e pepe fino ad ottenere una crema omogenea in cui mescolerete le noci tritate. Spalmate il composto sul pane e servite.

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