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FRITTATA ALLA CINESE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 uova
  • olio per friggere
  • 200 gr. di lonza tagliata sottilmente
  • sale
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • chili
Preparazione:

Mettete a cuocere la lonza nella salsa di soia per 30 minuti. Mettete a scaldare in una padella l'olio e dorateci la lonza con il sugo di macerazione. Sbattete le uova, conditele con sale, chili e versatele nella padella con la lonza per formare la frittata. Doratela da ambo le parti e servite.

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