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CAVOLO STUFATO
- 800 gr. di cavolo rosso
- pepe
- 100 gr. di pancetta affumicata
- sale
- una noce di burro
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 1 cipolla
Tagliate la pancetta a pezzetti e rosolatela; poi unite la cipolla tritata e, quando questa č dorata, il cavolo, sale, pepe e il vino. Cuocete a fuoco basso e servite.
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