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PATATE FRITTE AL CARTOCCIO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 300 gr. di patate
  • rosmarino
  • 200 gr. di gruviera
  • olio
  • 1 mozzarella
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 50 gr. di burro
Preparazione:

Sbucciate le patate, tagliatele a fiammifero, friggetele in olio bollente, scolatele e fate asciugare su carta casa. Sistematele in un foglio di carta d'alluminio con tutti i formaggi tagliati a cubetti; unite il burro, il rosmarino, il parmigiano e poi chiudete il cartoccio. Infornate, in forno gią caldo, a 180° per 15 minuti. Servite caldissimo nel cartoccio.

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