RISO E PATATE

• 100 gr. di riso
• sale
• 60 gr. di piselli lessati
• 10 gr. di burro
• 2 patate
• 30 gr. di grana grattugiato
• 1 dado

Preparate il brodo con il dado e con una noce di burro; uniteci i piselli, le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Lasciate cuocere 20 minuti a fuoco medio. Dopodiché aggiungete il riso, sale e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con abbondante grana.

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