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SPAGHETTI AL RADICCHIO
Ingredienti:
  • 400 gr. di spaghetti
  • 4 ceppi di radicchio
  • 1/2 cipolla
  • 150 gr. di fontina
  • 1/2 bicchiere di panna da cucina
  • noce moscata
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Tagliate il radicchio a striscette, mettetelo poi in un tegame in cui avrete gią fatto appassire la cipolla tritata con olio. Portate a cottura e prima di togliere dal fuoco salate e pepate. Cuocete la pasta, scolatela e passatela nel tegame col radicchio; unite la panna, la fontina a cubetti e noce moscata grattugiata.

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