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SFOGLIATINE AL TARTUFO
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • pepe
  • 200 gr. di fontina
  • sale
  • 1 uovo
  • pasta di tartufo
  • 3 cucchiai di panna
Preparazione:

Prendete un rotolo di pasta sfoglia, cospargetela con la pasta di tartufo che avrete stemperato con la panna, sopra sistemateci la fontina a fettine e il pepe; coprite con la seconda sfoglia premendo bene nei bordi. Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto, ritagliate il tutto in quadrati e sistemateli su una lastra da forno rivestita con carta forno a 200° per 20 minuti.

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