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FAGIOLINI AROMATICI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 750 gr. di fagiolini sottili
  • sale
  • 100 gr. di burro
  • prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
Preparazione:

Spuntate i fagiolini e lessateli in acqua bollente e salata per 20 minuti; scolateli. Fate spumeggiare il burro in una padella con l'aglio sbucciato, aggiungeteci poi i fagiolini, cospargeteli con il prezzemolo tritato e lasciate rosolare per 10 minuti. Unite sale e prezzemolo tritato, togliete l'aglio e servite.

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