Stampa questa pagina

CARDO AL COTTO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 cardo gobbo
  • 1 limone
  • sale
  • 200 gr. di mozzarella
  • 1 bicchiere di latte
  • 80 gr. di prosciutto cotto
Preparazione:

Pulite il cardo, tagliatelo in pezzi e cuocetelo in acqua bollente salata acidulata con il succo del limone per 1 ora o fino a che non diventa tenero. Scolatelo, sistematelo in una pirofila, cospargetelo con il prosciutto a striscette e con la mozzarella a cubetti; bagnate con il latte e infornate, in forno gią caldo, per 15 minuti.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.