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SPAGHETTI PICCANTI
- 400 gr. di spaghetti
- 1 tazzina d'olio
- 50 gr. di capperi
- 50 gr. di acciughe salate
- 100 gr. di olive nere snocciolate
- 4 pomodori
- basilico
- parmigiano grattugiato
- sale
Sbucciate e tritate i pomodori, metteteli in un tegame con il basilico tritato, l'olio e un pizzico di sale. Dopo averli cotti per 5 minuti aggiungete le acciughe, i capperi, le olive affettate, un po' di acqua calda e lasciate cuocere per 20 minuti. Versate la salsa sulla pasta e cospargete il tutto con parmigiano grattugiato.
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