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SPEZZATINO ALLA PANNA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1/4 di l. di panna da cucina
  • un mazzetto di prezzemolo
  • 600 gr. di carne in scatola
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • pepe
  • 500 gr. di funghi
  • sale
Preparazione:

Rosolate l'aglio nell'olio; quando inizia a prendere colore toglietelo e unite il prezzemolo tritato. Pulite i funghi, affettateli, metteteli nel tegame con il prezzemolo, salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando. Tritatela carne, aggiungetela al composto con la panna, cuocete mescolando e alzando il fuoco fino a che il sugo non si addensi.

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