 |
UOVA SOTTO COPERTURA
- 8 uova
- pepe
- 4 albumi
- sale
- 4 fette di prosciutto cotto
- 60 gr. di burro
- 6 sottilette
- 2 cipolle bianche
- paprica in polvere
Tagliate le cipolle a fette e doratele in metą burro; conditele con sale e pepe. Sciogliete in una pirofila il burro rimasto, aggiungete le uova, spolveratele con sale e pepe, ricopritele a strati con le sottilette, le cipolle e il prosciutto; ricoprite il tutto con gli albumi montati a neve ferma con abbondante paprica. Infornate, in forno gią caldo, a 180° fino a che la superficie non diventi dorata. Servite.
© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.