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BRUSCHETTE ALLA CREMA DI GORGONZOLA
Ingredienti:
  • 3 caprini
  • pane casalingo
  • 200 gr. di gorgonzola piccante
  • 4 cucchiai di brandy
  • 100 gr. di panna da cucina
Preparazione:

Mescolate bene insieme i caprini e il gorgonzola fino a che non diventi un composto liscio ed omogeneo; uniteci il brandy e la panna continuando a mescolare delicatamente. Tagliate a metą le fette di pane, abbrustolite in forno in modo da formare delle bruschette e spalmateci la crema di formaggio appena preparata. Servite.

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