Stampa questa pagina

ZUCCHINE IN SALSA DI MENTA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 600 gr. di zucchine
  • pepe
  • farina
  • 1 cipollina
  • olio di semi
  • 3 cucchiai di aceto aromatico
  • sale
  • 1 mazzetto di mentuccia
Preparazione:

Sbucciate le zucchine, tagliatele a striscette, infarinatele e friggetele in olio bollente; scolatele su carta casa e salatele. Preparate una salsina mescolando l'aceto con la mentuccia e la cipolla tritata finemente, un pizzico di pepe; amalgamate bene il tutto. Servite le zucchine mettendole in un piatto da portata con sopra la salsa appena preparata.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.