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BRUSCHETTE AL FORMAGGIO
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 220 gr. di formaggio cremoso
  • 4 cucchiai di cetrioli sottaceti tritati
  • 2 cucchiai di panna liquida da cucina
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 2 cucchiaini di curry in polvere
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • fettine sottili di pane
Preparazione:

Schiacciate il formaggio, uniteci la panna, il curry che avrete stemperato con il ketchup e il succo di limone; mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice. Aggiungete il cetriolo, rimescolate e mettete in frigo per 30 minuti. Tostate il pane in forno, poi spalmatelo con la crema appena preparata e servite.

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