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ANANAS UBRIACA
- 1 ananas
- 1 arancia
- 60 gr. di zucchero a velo
- 3 cucchiai di kirsch
- 3 cucchiai di Cointreau
- 2,5 dl. di panna liquida
- 3 cucchiai di rum
Affettate l'ananas, togliete la buccia, il torsolo e tagliatela a pezzetti. Conditela con metą dello zucchero, il Cointreau, il rum, mescolate molto bene e mettete in frigo per 2 ore. Montate la panna con lo zucchero rimasto e il kirsch; versate sull'ananas e mescolate bene. Servite in ciotoline individuali cospargendo con la buccia dell'arancia grattugiata.
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