Stampa questa pagina

COTECHINO ALLE MELE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 750 gr. di mele renette
  • sale
  • 350 gr. di cotechino precotto
  • latte
  • 50 gr. di burro
Preparazione:

Scaldate il cotechino in acqua bollente. Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a cubetti che salterete per 5 minuti nel burro sciolto mescolando continuamente. Dopodiché salatele e frullatele tenendone da parte 4 cucchiai; unite alla salsa un po' di latte. Servite in piatti individuali le fette di cotechino guarnite con i dadini di mele e la salsa appena fatta.

© 2001-2016 - Questa pagina è esclusiva proprietà di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.