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BRUSCHETTE NOCCIOLATE

Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 1 filone di pane francese
  • pepe
  • 40 gr. di burro
  • sale
  • 100 gr. di pancetta affumicata
  • 2 cucchiai di nocciole pelate
  • 2 banane
Preparazione:

Affettate il pane a fette diagonali, friggetele nel burro bollente da ambo le parti e togliete dalla padella. Nel condimento rimasto nella padella rosolateci la pancetta a pezzetti, poi distribuitela sulle fette di pane. Sempre nella stessa padella rosolateci le banane sbucciate e tagliate sottilmente, poi sistemate anche esse sul pane sopra la pancetta. Condite con sale, pepe e le nocciole tritate. Servite.

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