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COPPA ESTATE
- 500 gr. di gelato alla vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 250 gr. di lamponi
- 2 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente
- 500 gr. di albicocche
- 50 gr. di mandorle spellate
- 1 tazza di panna montata
Lavate bene la frutta, snocciolate le albicocche e mettete tutto nel passaverdure per ottenere una purea. .Mescolate quest'ultimo con il gelato, le mandorle tritate e la panna; sistemate il composto in coppe di vetro individuali raffreddate almeno per 1 ora in frigo. Mescolate il cioccolato con la cannella; decorate le coppe con il cioccolato e servite.
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