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INSALATA ALL'ARANCIA
Ingredienti:
  • 1 cespo di lattuga
  • peperoncino in polvere
  • 1 arancia
  • sale
  • 10 noci sgusciate
  • 1 limone
  • 10 mandorle sgusciate
  • 3 cucchiai di panna
Preparazione:

Pulite l'insalata, lavatela, asciugatela bene e tagliatela a pezzi. Sbucciate l'arancia a vivo, tagliatela a fettine sottili e togliete i semi. Stemperate la panna con il succo del limone, sale, un pizzico di peperoncino, la buccia d'arancia a striscette, le mandorle e le noci tritate. Sistemate l'insalata in un piatto da portata, versate il condimento sopra di essa decorando il tutto con le fettine d'arancia.

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