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MARRONI AL SUGO
Ingredienti:
  • 1 kg. di marroni
  • 2 foglie di lauro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • 1 bicchiere di brodo
  • 3 cucchiai di sugo di carne
Preparazione:

Arrostite le castagne e sbucciatele; poi salatele e mettetele a cuocere per 10 minuti con il sugo di carne, il lauro, il vino e il brodo mescolando di tanto in tanto per farle bene insaporire. Servite caldissimo.

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