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PALLINE DOLCI ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
  • 250 gr. di farina
  • 200 gr. di fragole
  • 150 gr. di zucchero a velo
  • 150 gr. di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 l. di yogurt al naturale
  • 200 ml. di latte
  • olio per friggere
Preparazione:

Mescolate la farina con lo zucchero a velo, il lievito e il latte fino a che non diventi un composto denso. Friggete questo composto a cucchiaiate in olio bollente fino a che non diventano palline dorate e croccanti; fatele scolare bene su carta casa. Frullate lo yogurt, lo zucchero e le fragole fino ad ottenere una crema; ricopriteci completamente le palline, lasciate riposare per 10 minuti e poi servite.

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