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BUDINO MARSALATO |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Sbattete le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale; poi unite il latte, la farina e 1 bicchiere di Marsala continuando a mescolare fino ad ottenere un composto denso ma fluido. Ungete con il burro uno stampo da budino, bagnatelo poi con il Marsala e versateci il composto appena preparato. Lasciate per qualche ora in frigo e servite ben freddo.
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