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BRUSCHETTE AL MANGO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 fette di pane di segale
  • pepe
  • 4 fette di arrosto di tacchino gią cotto
  • sale
  • 1 mango
  • 2 cucchiaini di aneto tritato
  • 4 cucchiai di mascarpone
  • 1 cetriolo
Preparazione:

Preparate una crema mescolando bene insieme il mascarpone, il cetriolo tritato, l'aneto, un pizzico di sale ed uno di pepe. Tostate il pane in forno, spalmateci la crema appena preparata, sopra sistemateci la carne a striscette e il mango a dadini. Pepate e servite.

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