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RISO CON FRAGOLE
Ingredienti:
  • 300 gr. di riso
  • brodo vegetale
  • 300 gr. di fragole
  • 1 dl. di panna
  • 30 gr. di burro
Preparazione:

Rosolate il burro, versateci metą delle fragole frullate e il riso; portate a cottura il riso unendo poco alla volta il brodo e mescolando continuamente. Quando sarą quasi cotto aggiungete la panna e le fragole rimaste a dadini; amalgamate per un minuto, togliete dal fuoco e servite subito.

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