|
||
FRITTATA ALTO-ATESINA |
||
Ingredienti:
|
||
Preparazione: Pulite e lavate le bietole, lessatele, strizzatele e tritatele con il formaggio, le acciughe diliscate e dissalate. Insaporite nel burro i funghi che avrete precedentemente ammorbidito in acqua tiepida e tritato. Sbattete le uova con la farina, sale, un pizzico di pepe, il latte, gli albumi montati a neve, i funghi e le bietole. Scaldate un po' d'olio in una padella antiaderente, versateci il composto e cuocete la frittata. Servite.
|
||
© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto. |