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CROSTONI ALLA ALTOATESINA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 2 grandi fette di pane casereccio
  • pepe
  • 60 gr. di burro
  • sale
  • 3 mele
  • 1 limone
  • 120 gr. di emmental
  • 80 gr. di speck affettato sottilmente
Preparazione:

Tagliate le fette di pane a metą e tostatele in forno; poi spalmatele con il burro e ricopritele con le mele grattugiate. Spruzzatele con il succo di limone, spolverate con sale e pepe, il formaggio a scaglie e lo speck tritato. Infornate fino a che il formaggio non si sciolga. Servite.

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