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BIGNČ ALLA CREMA DI TONNO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 12 bignč medi
  • sale
  • pepe
  • 150 gr. di tonno sott'olio
  • 3 acciughe salate
  • 3 uova sode
  • prezzemolo
Preparazione:

Tagliate i bignč a metą in senso orizzontale. Preparate il ripieno mescolando bene il tonno con le acciughe dissalate, il prezzemolo tritato e i tuorli dell'uovo. Riempite con questo composto i bignč, sistemateli in un piatto da portata, spolverate con sale e pepe e servite.

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