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MELONE DI BOSCO
- 2 meloni piccoli
- 100 gr. di zucchero a velo
- 250 gr. di frutti di bosco misti
- 1 bicchiere di rum
Lavate i frutti di bosco e asciugateli bene. Tagliate a metą i meloni, togliete i semi e ricavate dalla polpa tante palline con l'apposito scavino. Stemperate lo zucchero con il rum, versateci i frutti di bosco e le palline di melone mescolando delicatamente; coprite con la pellicola e mettete in frigo per almeno 1 ora. Sistemate le metą dei meloni in coppette, versate al centro di ogni melone 2 cucchiai di sciroppo della frutta, distribuiteci i frutti di bosco e le palline di melone. Servite.
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