Cheescake al cioccolato - La cucina di RicettePerTutti.it

CHEESCAKE AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

250 gr. di biscotti digestive
60 gr. di zucchero a velo
75 gr. di burro
500 gr. di formaggio spalmabile
400 gr. di crema al cioccolato da spalmare
100 gr. di nocciole tostate

Preparazione:

Frullate i biscotti, il burro, 1 cucchiaio di crema al cioccolato, 25 gr. di nocciole tritate e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto in una tortiera stendendolo bene e mettete in freezer a rassodare. Sbattete il formaggio con lo zucchero a velo per almeno 3 minuti, poi aggiungete la crema al cioccolato rimasta e frullate fino a che il tutto sia ben amalgamato. Prendete il composto dal freezer e versateci sopra la crema, spolverate con le nocciole rimaste e mettete in frigo per una notte. Servite freddo.