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VOL-AU-VENT AL GIN
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 12 vol-au-vent
  • pepe
  • 100 gr. di mascarpone
  • sale
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 2 cucchiaini di ketchup
  • 1 bicchierino di gin
  • 1 cucchiaio di salsa Worcester
Preparazione:

Mescolate il mascarpone con il prosciutto tritato, il gin, la salsa, il ketchup ed un pizzico di pepe fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Mettete in frigo per 30 minuti. Dopodiché con una siringa sistemate il composto dentro i vol-au-vent e servite.

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