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PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE
- 350 gr. di pasta tipo sedani
- pepe
- 600 gr. di zucchine
- sale
- 1 cipolla piccola
- olio d'oliva
- un ciuffo di prezzemolo
- 40 gr. di burro
- un ciuffo di basilico
- 150 gr. di fontina
- besciamella
Rosolate in una noce di burro la cipolla tritata, uniteci le zucchine a fettine, sale, pepe, 2 cucchiai di acqua e lasciate cuocere per 15 minuti. A fine cottura uniteci un trito di basilico e prezzemolo. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con le zucchine ed un filo d'olio d'oliva. Ungete una pirofila con il burro rimasto e sistemateci a strati alterni la pasta, il formaggio a fettine e la besciamella. Infornate, in forno gią caldo, a 200° per 15 minuti. Servite.
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