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SPAGHETTI CON ZUCCA
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • 400 gr. di spaghetti
  • sale
  • 1 kg. di zucca
  • 1 dl. di panna da cucina
  • olio
  • 1 cipolla
Preparazione:

Togliete scorza, semi e filamenti alla zucca, tagliatela in piccoli pezzi e rosolatela nell'olio con la cipolla a fette sottili. Dopodiché schiacciatela fino a ridurla in una purea densa e uniteci la panna. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con la crema di zucca. Servite.

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