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PANINI ALLE NOCI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 2 panini arabi
  • pepe
  • 160 gr. di mascarpone
  • sale
  • 120 gr. di gorgonzola
  • 1 peperone rosso
  • 40 gr. di noci sgusciate
Preparazione:

Arrostite il peperone, pelatelo, togliete il picciolo e i semi e tagliatelo a striscette. Tagliate i panini a metą orizzontalmente, spalmate tutte le superfici con una crema fatta mescolando insieme il mascarpone e il gorgonzola. Su ogni metą sistemate il peperone, le noci tritate, sale, pepe e ripiegate ognuna a mezzaluna. Servite in piattini individuali.

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