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BISCOTTI ALLE NOCCIOLE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 3 albumi
  • nocciole intere
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • mandorle tritate
  • 150 gr. di zucchero
  • nocciole tritate
  • 200 gr. di fiocchi di cocco
Preparazione:

Montate a neve gli albumi con il succo di limone filtrato, lo zucchero, i fiocchi di cocco, le nocciole e le mandorle tritate. Disponete in una lastra da forno ricoperta con carta forno il composto a mucchietti e guarnite ognuno con una nocciola intera. Infornate a 175° per 30 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

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