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PERE AROMATIZZATE ALLA CANNELLA |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Mettete in un pentolino il vino con il cognac, le stecche di cannella, i chiodi di garofano, lo zucchero e lasciate sobbollire a fuoco medio per 15 minuti. Tagliate le pere a metà, togliete il torsolo, sbucciatele e tagliatele a striscette; unitele al vino e cuocete ancora a fuoco basso per 3 minuti. Dopodiché spegnete e lasciatele intiepidire nel vino, servitele in coppe di vetro individuali.
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