TARTINE GRATINATE ALLE BANANE

• 230 gr. di pasta frolla
• 1 cucchiaio di pistacchi tritati
• 1 tuorlo
• cannella in polvere
• 2 banane
• 1 cucchiaio di zucchero
• 3 cucchiai di nutella
• 1 limone

Tagliate la pasta in dischetti di 5 cm. di diametro, sistemateli in una teglia foderata con carta forno, bucherellateli con una forchetta, spennellateli con il tuorlo sbattuto e infornate, in forno già caldo, a 200°. Tagliate a fettine spesse le banane, bagnatele col succo di limone e sistematele su una lastra da forno ricoperta con carta forno, spolveratele con lo zucchero e fatele gratinare sotto il grill del forno. Spalmate i dischetti di pasta frolla con la nutella, sistemateci sopra le fettine di banana e cospargete il tutto con cannella e pistacchi. Servite.

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