Stampa questa pagina

INVOLTINI DI MANZO
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 600 gr. di fettine di manzo
  • 100 gr. di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta
  • 100 gr. di burro
  • salvia
  • marsala
  • 5 pomodori
Preparazione:

Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarą evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.