DOLCE RUSTICO

• 4 panini raffermi
• una noce di burro
• 1/2 l. di latte
• 1 bustina di vanillina
• zucchero
• 100 gr. di crema spalmabile al cioccolato
• 2 uova

Fate bollire il latte che avrete zuccherato con 100 gr. di zucchero, poi bagnateci i panini a pezzi e frullate il tutto. Dividete questo composto in due parti: nella prima mescolateci i tuorli, gli albumi montati a neve e la vanillina; nella seconda mescolateci la crema al cioccolato. In uno stampo fate caramellare 4 cucchiai di zucchero con uno di acqua, poi versateci a strati alterni i due composti di pane appena preparati. Infornate, in forno già caldo, a 160° per 30 minuti. Servite.

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